تنافس حاد للحصول على جائزة أفضل مطعم في بالي

54

تنافس حاد للحصول على جائزة أفضل مطعم في بالي

تنافس حاد للحصول على جائزة أفضل مطعم في بالي من أجل توفير دليل لمنتجي الطعام, لاختيار أفضل أماكن لتناول الطعام في بالي ، ولإظهار كل الأعمال الرائعة التي يقوم بها الطهاة في الجزيرة ، قدمت مجلة FoodieS  و Aqua Reflections جوائز Best Eats Awards و Guide 2018 من بالي.

ويأتي هذا الحدث الهام في بالي بعد النجاح الباهر الذي حققته جاكرتا لأفضل جوائز وجوائز في جاكرتا، وسبق أن قدمت لكم صحيفة خبر إندونيسيا منشوراً عنه في تويتر هنا والتي عرفنا فيه بالمطاعم المتميزة في العاصمة جاكرتا.

تنافس حاد للحصول على جائزة أفضل مطعم في بالي
تنافس حاد للحصول على جائزة أفضل مطعم في بالي

منحت الجوائز في جاكرتا لأفضل 40 مطعمًا في المدينة وجوائز كثيرة في فئات المطعم العام ، الشيف العام والبار العام ، في حفل أقيم في فبراير.

والآن بعد أن قامت FoodieS  و Aqua Reflections بتوسيع مفهوم Best Eats في بالي ، سيتمكن السكان المحليون والزوار من التعرف على المواهب الخلاقة وراء المشهد النامي لعالم الطبخ في بالي.

إقرأ أيضا  معلومات عن جزيرة لومبوك اندونيسيا

تم تجميع خبراء في مجال صناعة السمعة من جميع مناحي الحياة لضمان حكم موثوق ونزيه وعادل. يتألف فريق الحكام من الشيف الشهير يودا بوسترا ، مؤسس مهرجان أوبود لمهرجان الطعام جانيت دي نيفي ، ورئيس الطهاة في فندق ساندرا دجوهان ، ومديري الأطعمة في  فندقيي غيوم إيبينيت ، جورماند وعضو فرقة الشطرنج في بالي بياج بيلي لانغ ، الشيف الشهير رينرين مارينكا ، رئيس مدير PT Tirta Investama (Danone AQUA) Corine Tap ، ومؤسسة Bali Food Safari مؤسس Simon Ward و Jed Doble ، ناشر مجلة FoodieS .

سوف تنافس المطاعم في واحدة من الفئات الثلاث: الطعام الفاخر ، الطعام الراقي ووجبات الطعام غير الرسمية. وسيتم الحكم على معايير مثل المطبخ ، وجودة الخدمة ، وقائمة المشروبات أو قائمة النبيذ والتصميم الداخلي أو الشخصية.

إقرأ أيضا  إندونيسيا تقوم بتطوير قطاع الصناعة الحلال الأضخم في العالم

 بعد جاكرتا ، يمكن اعتبار بالي المركز الغذائي المزدهر القادم لإندونيسيا. أحد مطاعم الجزيرة ، Locavore ، كان مكانه رقم 21 في San Pellegrino و Acqua Panna’s Asia’s Best Best 2018 .

وهذا هو العام الثالث لوكافور في الترتيب ، بعد ظهوره لأول مرة في رقم 49 في عام 2016 ثم 22 في عام 2017. في السابق ، احتل مطعم موزايك في أوبود المرتبة 50 في عام 2013 ، يليه سارونغ في المرتبة 47 في عام 2014.

أكثر من مجرد إعطاء الجوائز ، فإن جوائز Best Eats من بالي لها هدف أكبر.

قالت فلورا توبنغ ، مديرة العلامة التجارية في أكوا ريفليكشنز ، في بيان صحفي ، إن الحدث الذي منح الجائزة يهدف إلى تشجيع نمو مواهب الطهي المحلية.

إقرأ أيضا  إندونيسيا: مهرجان دي جي الدولي والمحلي باتشا بالي خلال 2017

“نحن نخطو خطوة ملموسة لإظهار التزامنا بالمساهمة في رفع معايير الجودة في صناعة الطهي في إندونيسيا من خلال أفضل مطاعم في بالي”. وبالإضافة إلى ذلك ، نأمل أن تشجع شركة Best Eats في بالي المزيد من مواهب الطهي المحلية للحفاظ على التقدم والابتكار لتحقيق التميز في صناعة الطهي في بالي “.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- سياسة النشر – إن المواد المنشورة في موقع خبر إندونيسيا تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع، وتعتذر إدارة الموقع مسبقاً عن نشر أي مواد تعبر عن تعصب أو انحياز أعمى لفئة أو دين أو مذهب أو تسيء إليهم أو تؤدي إلى إثارة الخلافات والفتن القبلية والطائفية والإقليمية أو تسيء إلى الديانات والكتب السماوية والذات الإلهية أو تتضمن ألفاظاً وصوراً وعبارات منافية للآداب والأخلاق العامة، أو تتضمن أياً من أشكال التجريح والتهديد والعنف اللفظي. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

التعليقات مغلقة.